Receta 4: Pollo al curry


“La simplicidad al poder” podría ser el lema de este plato. Sólo requiere 3 ingredientes básico y su confección es la simplicidad personalizada. Necesitamos patas de pollo, queso rallado ( recomiendo de emmental) y curry en polvo de buena calidad ( p.e. Bolst´s es perfecto). Colocamos las patas de pollo en una bandeja con un poco de aceite. Mezclamos el queso con el curry en polvo. Se espolvorea la mezcla sobre el pollo. Se pone al horno unos 35 minutos….y “voilá”, posiblemente el plato más sabroso que se pueda imaginar. Como no, una receta de mi abuela Doren. Mil gracias por la sencillez y el sabor único. Si alguien se anima puedo realizar una degustación. Que lo difrutéis.


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